当社区遇上生鲜O2O在哪里蜂斗草属
中牧农业网 2022-08-05 21:14:16
当社区遇上生鲜,O2O在哪里?
生鲜,毫无疑问,这是行业属性词,它代表的是一个行业。但在社区、o2o这两大背景下,它更倾向于指代一些比较传统的行业,比如建材、餐饮、家政等。
社区生鲜o2o,又是一出怎么样的互联网大戏呢?
社区、o2o、生鲜,三者缺一不可
为什么从2005年到现在近10年的时间,这么多社区o2o项目热热闹闹开张,不声不响收摊?
为什么巨头云集的生鲜o2o项目至今仍然是雷声大、雨点小?
为什么众多的社区生鲜店总无出头之日?
关键在于这些项目并没有搞清楚这三者的关系:要么只有社区o2o,没有行业属性;要么只有生鲜o2o,没有落到社区;要么只有社区生鲜,没有o2o。没有真正将这三者统一起来,这才是症结所在。
1.社区 o2o,no 生鲜
社区o2o是一个听起来很美的概念,仿佛社区所有的服务都可以实现o2o,但它的问题就在于太大了,什么都想做,什么都想包进去,结果因为没有行业属性导致无人需要。叮咚小区就是因为没有行业做支撑,贪大图全,结果把自己给做死了。无独有偶,街库网失败的原因之一也是因为其只关注大市场,缺乏行业的切入点。
2.生鲜 o2o,no 社区
生鲜o2o,实际就是我们常说的生鲜电商,比如天猫的喵鲜生、1号店的活色生鲜、京东的生鲜专区、美味七七等,这类企业目前都是打着生鲜o2o的旗号,做生鲜b2c的事情,依然是从上而下的网购模式,充其量和一些线下实体店合作解决了最后一公里的问题,但还不能称其为社区生鲜o2o,因为他们根本没有社区渠道,没有终端作为支撑,不得不面对消费体验差、物流成本高的难题,当资金不足时就只能惨淡收场。最初的优菜网、天鲜配等生鲜电商的先烈就是因为这个原因而败北的。
3.社区 生鲜,no o2o
社区生鲜,也就是分布在我们社区周边的那些生鲜店,再通俗一点就是小区门口的菜店。这类生鲜店主要立足小区,服务周边居民,多以夫妻店或者家庭店为主,经营状况也还不错,但他们对互联网没有概念,而且也没有实力触网,虽然市场前景很好,但由于自身资源有限,很难做强做大。
由此可见,社区、生鲜、o2o三者缺一不可,只有将三者有机结合、统一起来才能找到出路。
社区生鲜的o2o在哪里?
虽然目前社区生鲜o2o市场还未出现比较明朗的、成功的典型,但不乏有一些正在探索而且做得比较好的模式。
1.会员 直配模式
这种模式是通过会员定制的方式,将田间最新采摘的新鲜食材通过冷链直接配送到顾客家中,没有中间环节,而且配送时间不超过12小时,很大程度保证了产品的品质。因为是集中配送,相比传统生鲜电商来说,大大减低了物流成本。
同时,为了让消费者能够真切地体验到产品,通常会开展线下试吃、免费品尝、参观基地等活动,打消了消费者对产品品质和初期试销的顾虑。
目前,一亩田、多利农庄、正谷都是这一模式的积极探索者。
2.门店 平台模式
用这种模式的商家不仅有自己的网上平台而且还有社区门店,消费者可以选择到店购买,也可以通过网络购买后,到店提取或送货上门。相比传统生鲜电商,门店 平台模式最大的优势就是线下实体店,线下实体店不仅承载了消费体验的功能,还兼具仓储、物流站点的功能,这是传统生鲜电商不可及的。
上海的康品汇、日照的农夫田歌、广州的鲜素达都是这种模式的践行者。
3.物流 终端模式
社区生鲜o2o的第三种方向是以360优选为代表的新型网络平台模式,这是一种合作的模式,主要依托顺丰优选的物流渠道,借助遍布社区的嘿客来完成整个配送流程。同时,将原产地实况通过视频、照片呈现到网上,并且与放心365合作,发布产品安全分析报告,以此增加消费者的视觉体验和降低对食品安全的顾虑。
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