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【价格行情】山西蔬菜价格低迷 未来行情如何演绎

受2016年蔬菜高利润影响，蔬菜种植面积增加，导致今年蔬菜市场出现供应过剩的局面，填料 4.0~6.0因此今年月多数蔬菜价格持续下跌，那么今年下半年蔬菜行情将何去何从?蔬菜价格还会继续下跌吗？​ 受2016年蔬菜高利润影响，蔬菜种植面积增加，导致今年蔬菜市场出现供应过剩的局面，因此今年月多数蔬菜价格持续下跌，那么今年下半年蔬菜行情将何去何从?蔬半育耳蕨菜价格还会继续下跌吗？

今年月多数蔬菜价格都在下跌，主要有以下几个原因：

一是在生产环节上，由于2015年10月至2016年4月高价蔬菜的影响，2016年蔬菜种植环节相对积极，整体供应量偏大。

二是在存储环节上，受到在2015年存储蔬菜和2016年上半年销售的高利润影响，以及存储商对2016年川红柳12月至2017年2月寒潮的预期偏高，导致产生存储类蔬菜出现供应过剩的局面，加上今年月大棚蔬菜产新期与存储类蔬菜清库存时期重叠，加剧了蔬菜行情的低迷。

下半年的菜价如何演绎呢?笔者就几种大众蔬菜做以下分析：

白玉山药：其主产区为山东、河南、河北等地

进入5月份白玉山药库存货源开始出货，目前通货价格维持在5..8元/公斤，二、三季度为库存货源消化时间段，由于今3.限位保护：电子限位.年山药屏边杨桐货源略有减少，且前期山药的消化速度较快，同时库存货源成本较高。

因此二、三季度白玉山药行情向好，价格或仍有涨动走势，四季度白玉山药新产货源开始上市，若冷库存货与新产货源有断茬现象，预计新货上市价格或较高。

白萝卜：主产地为湖北、重庆、四川、山东、河北等地

山东莱西地区白萝卜已经开始包地销售，板叶萝卜优质货源价格较高，因蔬菜行情不佳，湖北和四川地区萝卜价格偏低，山东莱西地区普通货源价格也偏低，二季度试料电源控制请利用外加电源末随着湖北四川等地货源地结束，白萝卜主产区为山东莱西地区，预计滨菊白萝卜行情或有所好转。

三季度天气炎热，白萝卜种植时间一般会错开这一季，仅在河北张家口、湖北宜昌长阳等少数地区萝卜产新，届时市场上白萝卜供应减少，处于消化阶段，价格将会呈现上涨。

四季度秋茬萝卜集中上市期，在10月底或11月初，随着供货量的增大，价格或将走低。

甘蓝：主产区为山东、江苏、河北、陕西等地

目前甘蓝行情低迷，部分产地甘蓝价格跌入谷底，因货源集中供应量大，预计6月份难有好转，在7月份甘蓝换茬时间，因前期行情低迷，且去年同期甘蓝价格偏低，种植面积减少，届时甘蓝有反弹的可能。

白菜：主产区为河北、山东、河南、黑龙江等地

目前河北、山东、河南等地的白菜上市量持续增大，市场需求稳定，行情略显偏稳，二季度白菜行情基本稳定，但末期不乏窄幅下滑的可能，7、8月份夏白菜产新量少，预计价格有上涨的可能。

秋季白菜产区多，整体供应量大，预计随着上货量的增大，价格又会走低，届时要关注冷库存货商的心态，若存货商积极，白菜产区价格或高，若存货不积极，白菜行情或偏差。

西红柿：主产区以大鹏种植为主 露天较少

随着露天西红柿的陆续产新，同时露天西红柿种植成本相对较低，二、三季度西红柿整体行情会呈现季节性下降趋势，10月以后西红柿行情将有所上涨，随之西红柿将于11月到次年3月迎来设施西红柿产新季，价格相对偏高。

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