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玛卡价格蹿高玛卡产业暗藏危机

中牧农业网 2022-09-18 17:47:43

玛卡价格蹿高玛卡产业暗藏危机

三农直通车综合报道：玛卡的最佳收获时节，在每年的12月份，眼下过了最佳采收期，农民老和却说：很多种植户，和他一样，地里会留着一些玛卡，舍不得卖，因为玛卡价格越来越高，卖的越早，亏的越多，而他，则放着好好的房子不住，晚上就坐在地里，一边生火取暖，一边看着玛卡。

据《三农中国》报道：2008年，一盆名叫奔驰牡丹的极品兰花，价格被炒到了180万元，2009年，大蒜的价格，翻了10多倍，一公斤大蒜，卖到了12元。农产品的炒作，给跟风种植的农民，造成了极大的损失。眼下在云南，有一种东西叫玛卡，正被迅速的推广种植，它的市场行情，也被很多人看好，玛卡是什么，行情看好的同时，有没有潜藏的危机？会不会不如兰花大蒜的后尘？

玛卡，个头不大，外表平淡无奇，它原产于南美洲的秘鲁，是十字花科高原植物，2002年引种到我国云南，如今在丽江、香格里拉、昭通等地，有了规模的种植。打开网页，输入“玛卡”，会发现在网上，有人已经拿他和虫草、人参相提并论，对于它功效的宣传，有着不少的内容，玛卡的价格，也是贵的出奇。在北京的一家玛卡直营店，店老板是这么说的：

这边有黄金玛卡，450一克，这个是320一克。这边有黄白的，黄白的要普通一些，2块8一克。

按照店老板的说法，以最便宜的进行计算，一克2.8元，一斤就是1400元，这个价格，难道不高么？在昆明最大的药材批发城新螺蛳湾，玛卡的价格，也不便宜。全国统一的，最低价格是988，一盒是350至450元。

玛卡的最佳收获时节，在每年的12月份，眼下过了最佳采收期，农民老和却说：很多种植户，和他一样，地里会留着一些玛卡，舍不得卖，因为价格越来越高，卖的越早，亏的越多，而他，则放着好好的房子不住，晚上就坐在地里，一边生火取暖，一边看着玛卡。

看他们来买玛卡的收购商太多了，我就觉得价格还会更好。晚上要守着玛卡，怕有人来偷。老和说，他没有想到，玛卡的行情会这么的好，价格会这么的高，他后悔，他后悔自己种的太少了，他决定四处找地，在2015年，将玛卡的种植面积，扩大到20亩以上。可问题是，如果玛卡的行情，突然下跌，又该怎么办？面对记者的问题，老和是这么说：“这样啊，这样我们也没有办法。”

老和说，玛卡的效益，是种土豆种玉米效益的几十倍，当地的农民，纷纷改种玛卡。根据云南省官方统计数字，玛卡的种植面积，呈现几何式的增长，2014年，云南省种植面积26万亩，2015年，预计将突破50万亩。可是，这种持续蹿高的价格，能够持续多久，玛卡产业的发展，是健康的么？云南省农业科学院，高山经济植物研究所，研究员薛润光，说出了他的担忧。

产量高了，但是我们质量跟不上的话，以后也会被市场淘汰的。

业内人士说，分析农产品价格，会有怎样的走势，有没有潜在的风险，需要考虑几个因素。首先，在行情看好，价格蹿高的时候，要看它的背后，有没有炒作嫌疑。目前，玛卡的鲜果、干果，有效成分的检测，以及能达到的效果，都在进一步研究中，而在网上，玛卡可以提升男性性能力，立即见效的广告信息，也随处可见，云南省农业科学院，高山经济植物研究所，研究员薛润光认为，市面上宣传的，说玛卡是植物伟哥，今天吃了今天就有作用，这个肯定不是玛卡，玛卡价格走高的背后，有炒作的嫌疑。分析的第二个因素，要看供求关系，薛润光说，玛卡的量一旦多了，价格就会下来，这是规律。分析的第三个要素，则要看农产品的质量，目前一些农户，看到玛卡赚钱，除了扩大种面积，开始依靠施化肥打农药，来提高玛卡的产量，薛润光认为，这样的做法，将大大伤害这个产业。

玛卡的大小，不是一个绝对的要求，不是说玛卡越大越好，追施大量的肥料以后，玛卡个会大，你大到100克200克的时候，它就不是玛卡的本能了，它就变了。云南的滇西北、滇东北，是高寒地区，很难找到一个产业，来解决高寒地区，农民经济收入的问题，当地农户跟风种植，出发点值得理解。可问题是，这个产业，如果没有积极的引导、合理的规范，即使当下行情再好，价格再高，迎接它的，未必就是春天。

农产品被过分炒作，对整个产业造成损害，进而损害农民利益的例子，有很多。太多的例子，太多血的教训，提醒咱们农民朋友，在跟风种植的时候，一定要有规避风险的意识。同时我们也想说，我们呼吁与这个产业相关的政府部门，以及研究机构，加快调查研究，普及相关知识，为整个产业的发展，立下基本的规矩，这是对消费者有利，对种植者有利的好事。