林州又闻舂米声小丽花

林州又闻舂米声

近日，河南省林州市东姚镇东姚宏鑫洪河小米专业合作社社员、北坡村农民正在使用祖辈留下来的石臼、沿用“老法子”加工制作“洪河小米”，以供应春节市场。

农历二十四节气的“立春”，标志着一年之首春天的到来，当地农民从此开始农事活动与农耕作业。

曾经“入京进上”的东姚镇洪河小米是河南林州的老字号，自唐朝起就被奉为皇室贡品。位于林州市东南部的东姚镇地形多山，海拔多在1000米以上，昼夜温差大，光照时间长，农作物生长周期长，当地盛产谷子。这里的农民种植谷子，仍沿用传统的耕作方式，精耕细作，不施化肥，不用农药，只用农家粗肥作肥源。当年新谷出的小米，圆润饱满，色泽金黄，富含粗纤维，营养极高。2012年被中国农学会、中国绿色食品协会等评为“最具影响力区域品牌”。

近年来，当地政府积极引导农民通过租赁、转包等形式把土地向专业合作社、家庭农场、种植大户、农业公司集中流转，加快推进农业发展方式转变，着力提升农产品质量，提高农业产业附加值。

应运而生的东姚宏鑫洪河小米专业合作社采取“统一供种供肥与管理、分散种植、集中回收、科学加工、订单销售”的模式，去年4000余户社员种植的15000亩“豫谷18”、“豫谷19”喜获丰收，他们大多采用传统方法原始加工小米。为把这一“国家地理标志产品”做大做强，林州市东姚宏鑫洪河小米专业合作社按通讯高科产品“小米手机、红米手机”的经营理念努力打造绿色健康的河南林州农家版“小米”、“红米”。毕兴世

责任编辑：王伟

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